[小编带路] Irvine人气平价连锁美式餐厅 – Houston’s Restaurant

特区漫游 Irvine- Houston’s Restaurant

Houston’s Restaurant隶属Hillstone Restaurant Group旗下品牌，先前报导过的R D Restaurant就是其姐妹店，也因此在莅临之前就对这家餐厅很有信心了，毕竟是相当成功的餐饮集团所经营的，网上评价也十分漂亮。

才走进餐厅立刻就感受其品牌强大的用餐氛围营造魔力，主要以木材来做整体空间设计，十分具传统美式风情。一进门就看到位于正中央中岛型的酒吧，位于两侧的则是大大小小为不同人数设计的包厢型座位。灯光稍微昏暗了点，但更添轻松、愉悦感。

Chicago-style Spinach Dip with Warm Tortilla Chips – $14

吃了才知道为什么每个人桌上都有一盘Tortilla，吃了才知道真是相当有诚意的一道Spinach Dip，浓郁的起司味、绵密的菠菜泥、还夹有切块的朝鲜蓟，配上刚出炉、咸度调制刚好的Tortilla Chips，难怪一口接一口。

Emerald Kale Salad with Roasted chicken – $17

烤过的花生磨成沙后，再与鱼露等东南亚风味的调味料制成稍微浓稠的沙拉酱，与新嫩的羽衣甘蓝叶均匀地搅拌过后，再佐肉质鲜嫩、外层还带有一股焦香的炙烤鸡肉块一块食用，堪称一道既清爽又口味浓郁的沙拉品项。

Grilled Artichokes – $15

人气招牌特色菜，网上几乎人人推荐必点这道碳烤朝鲜蓟。一上桌马上就闻到浓浓的碳烤香气，不过吃起来比较麻烦就是了，要一片一片吃有果肉的部分，餐厅会附上另一个小碗让你将吃剩的叶片集中丢弃。其实是相当简单的调味，橄榄油、适度的盐巴、上桌前洒上的parsley，碳火火侯控制精良，就是这么简单美味。喜欢口味再重点的朋友可以沾一同上桌的主厨特制塔塔酱，也是相当可口。

Hawaiian Rib-eye – $35

这根本就是牛肉版碳烤叉烧排，一上桌香气四溢，让小编迫不及待地赶紧拍照，为的就是想赶紧切下那一口送入嘴里。牛排上印着来自烤盘漂亮的炙烧菱格纹，一刀切下是三分熟度、诱人的粉嫩肉色，由于是夏威夷风所以醃料偏甜，吃起来就像是带着肋眼风味的叉烧肉。

Clyde小编小小Tip：喜欢沙拉的朋友可以试试他们的Thai Steak Noodle Salad，也是热销佳品，男女都爱的一道，或者他们的美式汉堡也是一绝喔！

 

Houston’s Restaurant

2991 Michelson Dr., Irvine, CA 92612

949.833.0977

houstons.com

 

文字/图像编辑：Clyde & Jplusw