南瓜黄金二米饭
步骤1：小米，大米加适量的温水泡半个小时左右，将水倒掉，小米、大米备用。
3.步骤2：南瓜洗净一分为两半，挖去籽与瓤，洋葱洗净后切丁，腊肠切丁。
4.步骤3：锅中入油大火至八成热，放入洋葱、腊肠爆香。
5.步骤4：小米、大米焖熟。
6.步骤5：将小米、大米放入锅中，加入盐、海鲜汁儿。
7.步骤6：转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可。
烹饪小贴士
1、由于米提前泡了，已经吸足水分，焖饭的环节无需再加水，否则成粥。
2、焖好的饭装入南瓜的环节，一定要压实，这样切的时候饭不会散落。
营养价值
南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，被视为特效保健蔬菜。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群：婴儿
（责任编辑：江慧）
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