酸梅的做法 自制美味酸梅汤

 

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每年的夏季是最难熬的，不仅天气干燥，而且气温非常的高，这时候就需要多补充水分。夏季饮用水的频率明显的增加，一直饮用白水有点无味，为何不自己动手做一款美味的酸梅汤，不仅卫生而且十分有利于身体健康。夏季肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。快来动手试试吧!

材料：

乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。

做法：

1、乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。

2、冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。

3、晾凉捞出材料。

4、放入水壶冰镇。

温馨提醒

酸梅汤最好是可以当天做当天喝完，否则放得时间长了，就会导致变质。酸梅汤放了玫瑰果才是鲜红，如果不放玫瑰果应该是淡淡的暗红。玫瑰果在花草茶专柜有，买不到不放也可以，对人体的养生效果都是非常好的。