安神补脑汤

做法：炖	口味：咸
难度：简易	人数：2人份
准备时间：小于10分钟	烹饪时间：1小时以上

猪排骨300克，猪瘦肉100克

黄精30克， 玉竹30克，决明子9克，川芎3克，生姜、蒜末、盐、酱油、料酒各适量

安神补脑汤的做法

材料：

黄精30克， 玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。

调料：

生姜、蒜末、盐、酱油、料酒各适量。

做法：

1.将上述中药煎汤去渣，取汁备用；

2.猪排骨洗净捶细，猪肉洗净切成薄片；

3.将猪排骨、猪肉、生姜  、蒜末共放入陶瓷煲（或玻璃煲）中置于光波炉内加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，放入光波炉内用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、 味精拦匀即成。

4.作菜分餐吃肉饮汤 ，日2次。