野大豆 Glycine soja Sieb.et Zucc. 

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  （图中，右上角大个的是“黑大豆”，其余的是“稆豆”）

                                                                     
   科属：豆科大豆属。

   别名：稆豆，穭豆，料豆，（豆劳）豆，鹿豆，驴豆，野毛豆。

   识别：一年生缠绕草本。茎细瘦。三出复叶，薄纸质，顶生小叶卵状披针形，侧生小叶斜卵状披针形。总状花序腋生，花冠紫红色，蝶状。荚果长椭圆形，种子黑色。

   入药：种子入药叫“穭豆”，茎、叶及根入药叫“野大豆藤”。

   性味：甘，凉。

   功效：补益肝肾，祛风解毒。

   应用：野大豆其别名甚多，关键在个“野”字，李时珍说：“稆，乃自生稻名也。此豆原是野生，故名。”所谓穭豆，料豆，（豆劳）豆，鹿豆，驴豆诸名，都是“稆豆”之谐音转换。我们老家倒是生长一种“黄豆”，植株形态与大豆无别，只是瘦弱一些，但种子比大豆要小得多，比野大豆又大得多，不是圆的，而是扁圆形，有黄色与黑色两种，不需开春即种，一般都在收完小麦以后下种，平时做豆面，磨豆腐都是用的这种“黄豆”，至今还未查出它的植物品种。“野大豆”与“黑大豆”在药用上有区别，前者重在“补益肝肾”，后者重在“祛风解毒”，现在中药房很难买到“稆豆”，就以“黑大豆”代替，可能有点想当然，恐怕是代而不能替。