炒大虾时, 加上这个小技巧, 不用蘸酱, 更入味

美食不分贵贱，有时候是路边让人觉得很不卫生的街边小吃，有什么是五星级酒店的豪华大餐，只要你爱吃，那就是你心目中的美食。美食不仅是味道的美好，还和什么人，在什么地方吃有着很大的关系。美食承载着很多的美好的回忆，让你的旅途更加的丰富多彩，也让你的家庭更加温馨，让你的人生更加的完美。美食不仅是橱窗里昂贵的食材，更多的是你日常生活里的家常菜。

虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。今天小编要给大家带来的是一种虾的做法，学会这个小技巧吗，不用蘸酱，里面也更入味，儿子一次能吃5斤!

大虾洗净，剪掉须子，耐心去掉虾线，并用料酒和胡椒粉腌制十分钟去腥

小米辣切圈，蒜切片，花椒炒香以后，用擀面杖压碎和盐混合成椒盐，要压的碎点。

腌制好的大虾用清水清洗一遍，用一勺干淀粉拌匀挂浆！

油锅烧热至七成，入虾炸至变红色捞出！油再次烧热进行复炸！只需一点点油爆香蒜片和小米辣，入炸好的虾翻两下，再入椒盐翻均匀即可出锅，香喷喷的大虾已经在路上。

摆盘就可开动啦！你学会了吗？

虾的食用禁忌：虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒；虾和果汁：同食会腹泻；

虾皮和黄豆：同食会消化不良；虾皮和红枣：同食会中毒。