乡村旅游在我国经过近30年的发展，取得了诸多成就，成为发展农村经济、提升农民生活的重要途径。但乡村旅游也存在一哄而上、相互抄袭、产品雷同、缺乏创新的弊端。随着城市市民旅游休闲需求日渐多元化，普通的乡村观光和乡村生活体验已经很难适应旅游市场的发展。
台湾是乡村旅游开展较早的地区，在其乡村旅游发展中，民宿产业一枝独秀，成为台湾民众现在非常喜爱的一种旅游产品，了解台湾民宿产品的发展和特点能为大陆乡村旅游的产品创新提供新的思路。
台湾的民宿经过多年的发展，社会多方良性互动，形成和当地的人文、自然景观和生态特色融合在一起的格局，本身已成为旅游文化的一部分。人们在入住民宿的过程中，既能与主人一起体验精致的乡居生活，又能欣赏山川田园风光。
在台湾人岛内旅游中，约九成为散客旅游，而这部分人是民宿的主要客源。在台湾主要休闲农业区中，民宿与休闲农业已经形成了互促互动的良好发展势头，休闲农业发展较好的地区也往往是民宿比例较高的地区。
台湾民宿产业的特点
1．民宿本身成为旅游吸引物
民宿本是住宿业中的一种，但因为台湾民宿的特有气质，如独特的建筑造型、主人的亲和力和精致富有情趣的房舍布置，以及纯粹田园式的居住环境，美味的特色餐点，而使其自身即成为旅游吸引物的一部分，有很多人纯粹为了体验民宿而到该地区旅游。
2．单体规模有控制，不失主客间的亲密感
依据台湾民宿管理办法，合法民宿的房间数最少5间，最多15间。大多数民宿规模都在5到10间之间。虽然房间的数量局限了民宿接待团体游客的能力，却促进了主人与客人间的亲密接触，也便于主人对房间布置的创意和发挥，更增加了其吸引游客的魅力。
3．多元创意、全方位创新
台湾民宿注重休闲气氛的营造和多样化发展，很多民宿融合了当地的自然人文环境要素，再加上创意和美学元素，打造成了颇具特色、不同主题的民宿产品，如异国风情主题、家庭温馨主题、怀旧复古主题、原住民风情、田园乡村主题、人文艺术主题等等。
台湾民宿的创新是全方位的，不光是主题的创意，其创新能力大致可归纳为3个方面，一是主题的创新，二是服务的创新，三是营销的创新。全方位的创新能力，使台湾的民宿产品从最初只提供早餐和住宿的家庭旅馆模式发展成为多附加值的、提供给游客多元化选择的旅游产品。
4．民宿产业空间聚集，区位特征明显
台湾民宿依据不同的地理条件而呈现空间集聚的现象，这一方面是由于各地民宿都是在结合当地特有的自然、人文、生态和产业的基础上发展起来的，因此会呈现空间集聚。另一方面是由于民宿本身规模小的特性，集聚成一定规模才能满足当地市场的需求。
5．产业协会大力支持
民宿客源不稳定，曾是困扰台湾民宿发展的一大问题，为此，台湾的许多民间旅游组织，积极行动起来，组成民宿协会、策略联盟，彼此交流经营的体验，互通信息以提升住宿率。台湾民宿协成立以来，为提供优质、多元的民宿提供了很多建议，成为台湾民宿发展的重要推手。
台湾民宿产业发展对大陆乡村 旅游发展的启示
1．创新提升乡村旅游产品的生命力
正是产品创新拯救了台湾的乡村旅游业。台湾民宿的经营者们整合了当地的自然、文化、产业和生活资源，创造出极具创意、主题特色和景观美学多元的民宿产品。台湾民宿市场已经可以依主题风格区分出众多的次级市场。比如：欧式民宿、养生民宿、艺术文化民宿、花园景观民宿、家庭温馨民宿、简约雅致民宿、农园体验民宿、温泉民宿等等。
2．品质促进乡村旅游产业链的延伸
很多民宿经营者认识到自身的草根特点，努力通过各种培训、专业学习、人才招聘以及和业内人士相互切磋观摩等方式，将专业的餐饮服务导入到民宿产品中，大大提升了服务品质，使旅游者能在乡间环境中同时享受城市酒店的专业服务品质，满足了现代旅游者的消费需求。民宿的经营者还非常注重将乡村的原生态保护和利用起来，强调保持乡村自然人文环境的原真性，使游客能欣赏到原生态的乡村景色，体验原汁原味的乡村生活。使城市居民感到乡村旅游不只是从城市到乡村的空间转换，更是乡村概念和价值的体验和认知。
3．塑造吸引力拓展乡村旅游的市场
努力塑造、强调区域乡村的自然吸引力是很多台湾民宿的做法。例如：花莲富里六十石、玉里赤科山、台东太麻里金针山等地区，每逢7—9月期间，金针花绽放，满山遍野的橙黄碧绿，吸引了大量的赏花人潮。太麻里金针山每年进行金针的繁育和赞之，塑造满山满谷的花海景观，吸引了大量游客。经营者优质的服务为民宿形成了良好的口碑，继而又为民宿带来更多的客源。
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