10 碗 老 友 粉 评 比
粉店
舒记老友粉/复记老友粉/大鸿辉
安源老友粉/一乒老友粉/天福香老友粉
共一老友面/邕味老友粉/泉姐老友粉/邕香老友
有些你爱，但是却没有出现的店
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舒 记
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是的，就是张卫健吃的那家舒记，南宁老牌老友粉之一。三十多年，营业不停歇的舒记也是赢得不少铁粉。光是本地人就有很多来排队的，慕名而来的外地人也多。
粉多量足，还有两个完美鹌鹑蛋。一口酸汤落口后，才感觉到辣喉咙，味道还是香辣酸爽。
油条，很多熟客喜欢在隔壁的小摊买一根油条蘸着老友汤吃，油条自带的香味浓郁，蘸汤后香气也没有被掩盖。
舒记自制的辣椒，够酸辣劲爽，微微来一勺就已经辣得不行，但……实在辣很爽。
地址：七星路44号（第一人民医院斜对面）
人均：10+
复 记
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老式的房子，惨旧的坐椅，久经风霜的墙面……即使卫生状况也没那么令人舒服，也阻止不了食客对其的信仰。
每天中午，经过复记门口都能看到一道靓丽的吃粉风景线！无论春夏秋冬，食客们总是习惯性端着冒着热气的老友粉，纷纷在路边开起了“小桌”，来表达对复记的热爱。
复记老友的酸笋、豆豉、辣椒不是一般菜市场里可以买到的调料，是他自己独有的秘制调料。加入到汤水里，那汤水鲜中有点辣味，喝一口入嘴，顿时，周身热血沸腾。
地址：中山路中段，阿光油条旁边
人均：9+
大鸿辉
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葛村路口的大鸿辉干净敞亮，主营桂林米粉和各类煮粉，附近的很多人都是吃着他们家的粉长大的。
别看招牌是桂林米粉，但大鸿辉的老友三鲜煮粉也是他家的口碑之作，电导率奇高，吃煮粉的十有八九都是点老友三鲜煮粉。粉浓香扑鼻，味道没有那么酸，更多的是鲜味。
地址：葛村路10-1号（东葛路小学附近）
人均：9+
安 源
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安源，开于上世纪50年代，是南宁为数不多的国营老店（现变为私人的），极具历史感。简单点来说，就是你爷爷奶奶那代开始就在这里嗦粉了。
饱经了60多年的风霜，熟客头上都挂满了青丝，但味道和传统没变。安源依旧保持记忆中的样子；煮粉阿姨依旧坚持清晨五点钟起床，到店里做准备。
老友云吞是店里的招牌的中招牌，一颗云吞一口汤，又酸又辣，云吞肉香味十足~据说技术不外传，再过几十年这味道就吃不到了！
地址：人民东路118号，双孖井的斜坡上面
人均：10+
一乒老友面
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这是一家有点黄、有点牛X的粉店！环境布置整洁明了，从桌椅到餐具，质感都很强。
点了个老友粉满满一大碗，料简直不要太多！
汤里加了菜椒，颠覆传统老友味，金黄的汤色格外显眼，且味道醇厚；因为蘸汤后粉也变得金黄，所以趣味性更多。不怎么辣，但很香。
地址：东葛路21号原19-2号飞凤市场B56号商铺
人均：10+
天福香
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从黄记米粉旁边的小巷子进去就是天福香总店，应该也是它最早发迹的地方。
即使是开在巷子里，也毫无不阻碍其发展壮大，天福香已拥有五个浩浩荡荡的门面，火爆程度不容小嘘。
天福香老友粉多多少少经过改良，如今是汤黄厚浊，不油腻。嗦完粉后有甜甜的回甘；肉是真的很大块粉嫩，腌制过后更入味。
可惜的是天福香的总店已经拆了，想去吃的朋友只能去他的分店了。
地址：天福香东葛店
人均：7+
共一老友面
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很多人说共一是老友粉的起源，我们无从追究，但对国营店总是有种亲切感。
共一作为南宁的老牌老友粉店，比舒记、复记低调很多，不是老南宁真的不知道。店面不算大，但干净敞亮，顾客多是邻里和逛街的人。
共一老友最受欢迎的就是这里的老友面啦，跟米粉不同，面多了一分韧性和嚼劲。恰到好处的火候，肉质又鲜又嫩~喜欢重口味的老友这家是首选；辣味稍重，酸度适中。
不止有粉，还有包子油条豆浆之类的早餐卖，给来不及吃粉的人多一些选择。
地址：共和路北宁街口
人均：12+
邕味
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邕味美食的老友粉曾经上过央视的《城市流行味》，并一举完爆价值888元一碗的“李鸿章大杂烩”！在保留传统的同时，把每样原材料都重新处理，去粗取精。
这家的老友粉偏酸甜，一碗猪杂粉里面的配料还蛮丰富噢，猪肝、猪皮、猪大肠~
地址：龙胜街（南宁老街三坊街和水街的附近）
人均：7+
泉姐老友
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泉姐在网上的呼声很高，大老远跑来一探究竟。一路走来，沿溪路狭窄且人流密集，找了半天才发现泉姐。泉姐的环境是常规的路边摊风，我们就不谈什么服务和卫生了。
有着多年经验的老师傅一个人掌勺三个锅头煮粉，火候掌握很好，一气呵成。
地道老友味，酸笋可以说非常的脆嫩，也没有酸嗖味；粉一上来便能闻到一股大火爆过后的香味；吃到后面，粉与汤融在一起，一夹就断。
地址：济南路济南菜市附近
人均：7.5+
邕香老友
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老友粉吸引人的地方就是酸笋+辣椒+豆鼓味，南棉街边的这家邕味老友勤勤恳恳，粉类都在水平线上。
汤浓味美，即使是大热天，也会忍不住端起碗喝一大口的汤；其浓重的味道很是诱人，夹起一筷子的粉荡两荡，等不及热气散去就已经吸溜进嘴里。
地址：南棉商业街254号商铺
人均：8+
来到南宁如果没有吃老友粉就不算来过南宁
要想融入到南宁生活，很简单
约粉仔粉妹去吃老友粉
小伙伴们提到的南宁最好吃的十大老友粉
可以试试哦~现在
好想跑到粉店吃碗香喷喷的老友粉！
来源：网络综合
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