自己在家做咸蛋黄鲜肉馄饨，汤鲜味美,经济实惠！

咸蛋黄鲜肉馄饨的做法，汤鲜味美,自己在家做经济实惠,比卖的好吃！

咸蛋黄鲜肉馄饨

用料

猪肉500克 / 咸蛋黄6-7个

生抽15克 / 蚝油12克

料酒5克 / 盐4克

糖2克 / 胡椒粉少许

鸡精2克 / 香油3-4滴

葱姜水：

水15克 / 香葱1根

姜1-2片

做法

1、猪肉冲洗一下切块

2、放到绞肉机里绞成肉馅。

3、葱切葱花，姜磨末，

倒入15克左右开水里浸泡做成葱姜水。

4、肉馅里放入所有材料搅拌均匀

5、咸鸭蛋黄切小块，不要贪多，

太大其实放不下。

6、提前准备一个小碟倒入少许水，

把肉馅放到馄饨皮三分之一处，

放上一块咸鸭蛋黄块，

从上往下包下来，

两边沾些水封严，两角卷起捏紧。

7、依次摆好所有的馄饨。

8、锅内倒入大量清水烧开，下入馄饨煮熟。

9、简单馄饨汤：

生抽，陈醋，虾皮，葱花，盐，香油，

放入煮好的馄饨即可

10、咸蛋黄馄饨完成！