香菜拌牛肉，香嫩爽滑，这味道简直绝了！

香菜拌牛肉

准备食材

牛肉、香菜、蒜末、盐、蚝油

胡椒粉、生抽、老抽、淀粉

具体步骤

牛肉切薄片

香菜、蒜末切末

牛肉放盐、胡椒粉

味精、淀粉、生抽抓匀

放入食用油拌匀腌制十分钟

锅中水开放入牛肉

先不要去动它

煮至定型后用筷子划散

煮两分钟捞岀沥干水

锅中放入少许的油

放入蒜末煸香

把煸香的蒜末放在牛肉上

放入生抽、老抽、蚝油

放入胡椒粉、味精、香菜

拌匀即可