炒菜做饭，当然少不了一口锅，一口好锅，不仅炒出来的菜更香，而且还会更加节省煤气。虽然市面上有各种各样的锅，但很多朋友还是会选择铁锅。铁锅不用担心涂层问题，而且用它来炒菜，还能补充身体必需的铁元素。虽然用铁锅有很多的好处，但是铁锅稍微有点水渍就会生锈，在炒菜的过程中，也容易发生粘锅的现象。今天就跟大家分享一个小妙招，只需要将铁锅简单的处理一下，就能将铁锅的锈迹清洁干净，而且还可以使它变成不粘锅，下面就跟着我一起来了解一下吧！
相信使用过铁锅的朋友都有过这样的经历，就是我们的锅清洗过后，要是里面的水分没有及时处理干净，到了第二天，锅里面就会产生一层黄黄的锈迹。这个锈迹不清洁干净的话，是不能用来炒菜的。其实清洁锅里锈迹的方法也很简单，我们先在锅中倒入一些小苏打，小苏打具有很好的去污效果，可以将锅里面的污渍清洁干净。
然后再往里面挤入一点洗洁精，也不需要太多，2~3滴就可以了。接着，我们再往锅中倒入多一些的白醋，白醋有软化的作用，可以软化锅中一些顽固的污渍。
而且白醋会和小苏打发生反应，产生大量的小气泡，白醋是呈酸性的，而铁锈是碱性的，酸碱中和，就能将锅中的铁锈去除干净了。
接下来，我们再拿个刷子，用刷子将锅里刷一刷。经过刷洗，锅底的锈渍就轻松被刷洗干净了。
最后，我们将脏水倒掉，再用流动水冲洗几遍，将里面的残留冲掉，我们的锅就彻底的清洗好了。
下面再跟大家分享将铁锅变成不粘锅的方法。我们先开火，将锅中的水完全烧干，然后改小火，在锅中倒入一点食用油，就是平时我们用来炒菜的油就可以。接着我们把锅轻轻的晃动一下，使锅的四周都均匀的粘上食用油，继续用小火慢慢的烧，当锅周边的油都流到锅中间的时候，我们再次将锅晃动一次，使四周都沾满油。
就这样重复操作4到5次的样子就可以了，最后，我们再将里面的油倒掉，把它放在一边使它静置上一个晚上。等到了第二天，我们再将锅清洗一下，这样就处理好了。经过这样处理的锅，我们下次再用来炒菜，就不会出现粘锅的情况了，效果非常不错。我们每隔上一段时间就这样处理一下，不仅不会粘锅，锅也不会再生锈了。
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