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函数与公式是Excel的特色之一，充分展示出其出色的计算能力，灵活使用函数与公式可以极大地提高数据处理分析的能力和效率。
今天我们分享的是函数和公式的定义，虽然都是最基本的知识，但理解并掌握Excel函数与公式的基础概念对于进一步学习和运用函数与公式解决问题将起到重要的作用。
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公式和函数的概念
Excel公式是指以等号“=”为引导，通过将运算符、函数、参数等按照一定的顺序组合进行数据运算处理的等式。
如果在Excel工作表中选中包含数据的部分单元格，在状态栏可以显示出所选择数据的常用计算结果。根据数据类型的不同，状态栏显示出的计算项目也不同，如果所选单元格数据类型为数值，状态栏中会显示计数、平均值及求和等结果，如果所选单元格数据类型为文本，状态栏中则只显示计数结果，如下图所示。
右击状态栏，在弹出的【自定义状态栏】菜单中，依次选中平均值、计数、数值计数、最小值、最大值、求和等选项，可以开启或关闭状态栏显示的项目，如下图所示。
这里所描述的公式与通过【插入】→ 【公式】下拉列表中插入的公式不同，后者只能够编辑数学公式，而不具备计算功能，如下图所示。
输入到单元格的公式包含以下5种元素。
（1）运算符：指一些符号，如加（+）、减（-）、乘（*）、除（/）等。
（2）单元格引用：包括命名的单元格和范围，可以是当前工作表，也可以是当前工作簿的其他工作表中的单元格，或是其他工作簿中的单元格。
（3）值或字符串：例如，可以是数字8或字符“A”。
（4）工作表函数和参数：例如，SUM函数及它的参数。
（5）括号：控制着公式中各表达式的计算顺序。
不同要素构成的公式如下表所示。
Excel函数可以看作预定义的公式，按特定的顺序或结构进行计算。
例如，“=SUM(A1:A100)”，就是使用SUM函数对A1至A100单元格中的数值求和，相当于A1+A2+A3+…+A100，作为Excel处理数据的一个重要组成部分，Excel函数以其强大的功能在生活和工作实践中被广泛应用。
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公式的输入、编辑与删除
除了单元格格式被事先设置为“文本”外，当以“=”作为开始在单元格输入时，Excel将自动变为输入公式状态，当以“+”“-”作为开始输入时，系统会自动在其前面加上“=”变为输入公式状态。
为保证其他软件的兼容性，如果公式以函数开头，Excel允许使用“@”作为公式的开始。例如，Excel接受如下格式：
以第二种格式输入公式后，Excel会用“=”替代“@”。
在单元格中输入公式可以使用手工输入和单元格引用两种方式。
1、手工方式输入公式
激活一个单元格，先输入一个“=”，再输入公式。输入完成后按<Enter>键，单元格会显示公式的结果。
2、使用单元格引用方式输入公式
输入公式的另一种方法是手工输入一些运算符，但是指定的单元格引用可以通过鼠标单击的方式来完成，而不需要手工输入。例如，在A3单元格输入公式“=A1+A2”，可以执行下列步骤。
（1）鼠标单击目标单元格A3。
（2）输入“=”，表示开始输入公式。
（3）鼠标单击A1单元格。
（4）输入“+”。
（5）鼠标单击A2单元格，最后按<Enter>键结束公式的输入。
如果需要对既有公式进行修改，可以通过以下3种方法进入单元格编辑状态。
方法1选中公式所在单元格，并按<F2>键。
方法2双击公式所在单元格，此时光标可能不会位于公式起始位置，如果双击无效，则需要依次选择【文件】→【选项】选项，在弹出的【Excel选项】对话框中选择【高级】→【允许直接在单元格内编辑】复选框，然后单击“确定”按钮，如下图所示。
方法3 选中公式所在单元格，在编辑栏中进行修改，修改完毕后单击输入按钮 或是按<Enter>键，如下图所示。单击取消按钮 ，或是按<Esc>键取消当前所做的修改并退出编辑公式状态。
选中公式所在单元格，按<Delete>键即可清除单元格中的全部内容。或者进入单元格编辑状态后，将光标定位在某个位置，使用<Delete>键删除光标之后的字符，使用<Backspace>键删除光标之前的字符。
如果输入的公式有语法错误或是公式中使用的括号不匹配，Excel会自动检测并弹出相应的错误提示对话框，如下图所示。
如果无法立即找出公式的错误并进行修改，不必全部清除已输入的公式，只需删除公式起始位置的“=”即可进行其他编辑。修改完毕后，在公式字符串前加上“=”转换成公式即可。
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公式的输入、编辑与删除
当需要在多个单元格中使用相同的计算规则时，可以通过【复制】和【粘贴】的操作方法实现，而不必逐个编辑单元格公式。此外，可以根据表格的具体情况，使用不同的操作方法复制与填充公式，提高效率。
下面我们来看一个实例：使用公式计算商品金额。
上图是某餐厅食材原料采购记录的部分内容，需要根据B列的单价和C列的数量计算出每种食材原料的金额。
在D2单元格输入以下公式，按<Enter>键。
=B2*C2
使用以下5种方法，可以将D2单元格的公式应用到计算规则相同的D3:D10单元格区域。
方法1 拖曳填充柄。单击D2单元格，指向该单元格右下角，当鼠标指针变为黑色“+”字型填充柄时，按住鼠标左键向下拖曳至D10单元格。
方法2 双击填充柄。单击D2单元格，双击D2单元格右下角的填充柄，公式将向下填充到当前单元格所在的不间断区域的最后一行，此例中即D10单元格。
方法3 填充公式。选中D2:D10单元格区域，按<Ctrl+D>组合键或单击【开始】选项卡中的【填充】下拉按钮，在扩展菜单中选择【向下】选项，如下图所示。
当需要向右复制时，可单击【开始】选项卡中的【填充】下拉按钮，在扩展菜单中选择【向右】选项，也可以按<Ctrl+R>组合键。
方法4 粘贴公式。单击D2单元格，再单击【开始】选项卡中的【复制】按钮或按<Ctrl+C>组合键复制。选中D3:D10单元格区域，再依次单击【开始】→【粘贴】下拉按钮，在扩展菜单中选择【公式】选项，或按<Ctrl+V>组合键粘贴。
方法5 多单元格同时输入。选中D2:D10单元格区域，然后单击编辑栏中的公式，最后按<Ctrl+Enter>组合键，则D2:D10单元格中将输入相同的公式。
使用这5种方法复制公式的区别如下。
（1）在方法1、方法2、方法3和方法4中，按<Ctrl+V>组合键粘贴是复制单元格操作，起始单元格的格式、条件格式、数据验证等属性将被覆盖到填充区域。方法4中通过【开始】选项卡进行粘贴的操作和方法5不会改变填充区域的单元格属性。
（2）方法5可用于不连续单元格区域的公式输入。
注意：使用方法2操作时，如果数据区域不连续，公式会无法复制到最后一行。
在结构相同、计算规则一致的不同工作表中，可以将已有公式快速应用到其他工作表中，而无须再次编辑输入公式。
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本文内容摘自
北京大学出版社
《Excel 2016函数与公式应用大全》
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