食用菌既可食用，也可用作盆栽

2012-2-19 16:32:08

 

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在四川跟重庆交界处，有一个叫马家乡的地方。这里盛产金针菇、灵芝等食用菌，是蘑菇种植大乡。2009年，马家乡还举办过蘑菇文化节。
　　马家乡种植食用菌的农户很多，种植面积更是达到了500多亩。但是，因为生菌和干菌的价格并不高，所以整个马家乡在食用菌种植上的收入，也仅仅是勉强达到200万元而已。
　　可是，没有食用菌提取技术、没有养生类产品研究的马家乡乡民们，根本没有办法将这个地方适合种植食用菌的优势发挥出来，以增加乡民们的收入。
　　怎么办？一次偶然的机会，让他们看到了生机。
　　马家乡的人们了解到，鲜花是荷兰等西欧、北欧国家重要的出口商品，他们拥有发达的园艺技术，位于荷兰阿姆斯特丹西南郊的阿斯梅尔花卉市场是世界上最大的花市，花卉销往100多个国家。
　　花卉可以修剪成盆景，获得高额的收入，食用菌是不是也可以呢？马家乡的人民决定将家里的食用菌打造成别有风味的盆景，到国外去走上一道。
　　盆景，讲究的是造型、观赏价值。马家乡专门聘请了擅长于盆景造型的专家，来指导自己塑造食用菌的形象，经过选苗、移栽、培土、造型等工序，将食用菌塑造成出了各种各样不同的形态，培植好的灵芝盆景高雅大方、雍容华贵，金针菇盆景姿态飘逸，分外妖娆。这些食用菌盆景大多有一个好听的名字，如“发财珠宝”、“香菇恋情”、“群菇拜仙”、“金针珠宝”等。
　　经过形象的塑造之后，这种种植在花盆中的食用菌，基本上已经具有极高的观赏价值和收藏价值，是装点现代客厅、会堂等场所的时尚艺术品。
　　产品的改造成功了，接下来就是销售的环节了。
　　2010年3月，马家乡的食用菌盆景在四川和重庆两地试销，结果是获得了两地民众的一致欢迎。
　　马家乡还主动跟省外、国外盆景销售商建立联系。台湾一位长期从事盆景出口贸易的商人，对马家乡食用菌盆景非常感兴趣，他将马家乡食用菌盆景样品带到荷兰、丹麦等西欧、北欧国家试探性地展出。结果，西欧、北欧消费者非常认同食用菌盆景的创意及环保性。
　　“消费者认同就蕴涵着无限的商机……把马家乡食用菌盆景弄到欧洲去卖，市场前景肯定一片光明！”
　　获知喜讯之后的马家乡乡民们，异常兴奋，迅速跟台商签订了食用菌盆景的销售合同，以每盆200元的价格，签订了销售合约。第一份荷兰首都阿姆斯特丹的订单，就达到了5000盆，总价值100万元，交货时间为8月。
　　目前，马家乡正在组织能工巧匠，抓紧时间栽培食用菌盆景，准备将食用菌盆景贩卖到整个欧洲去。　　
　　根据目前订单的数量，他们还迅速调整了种植的目标，将种植规模扩大到了1000亩，以免仓促之间难以完成纷纷而来的订单。根据估计，年内在食用菌盆景销售方面，整体营收将达到1000万元。