原料:
填充:早餐火腿、面包丁、紫薯、黑米饭
饼皮:鸡蛋、牛奶、糖粉、低粉、沙拉酱、沙拉汁(没有也可不加)。
步骤:
1. 面包片切成小丁,放入烤箱烤至金黄酥脆,紫薯去皮切成丁入锅蒸熟,黑米饭备好,早餐火腿切成丁,放在一起;调入一勺丘比沙拉酱,拌均匀;再调入一勺丘比沙拉汁,拌匀;(沙拉汁可以让沙拉吃起来更加湿润,没有可不加)
2. 准备蛋皮,把鸡蛋磕入碗中,加入少许糖粉和适量牛奶拌匀,再筛入适量低粉搅拌至无颗粒的状态,最后过筛一遍;不粘锅稍微预热后转小火,倒入一半的蛋糊,铺平锅底,煎熟;在蛋饼的中间放上一半的沙拉;
3. 包起来,倒扣放在盘子里;在蛋饼皮上划上沙拉,然后在边缘点缀草莓,成为一朵葵花状。
联系客服