宋代：五大名窑之（三）官窑

官窑，宋代五大名窑之一，名字最为气派的一个窑，也是唯一一个历经北宋和南宋两代的窑址，专为皇家烧制御用瓷器的地方。

 

官窑胎有灰色、黑色和米黄色等多种，常以灰色胎比较多见。施釉上面也有薄厚之分，开片大小不一，而釉色有粉青色、米黄色等等，最为常见的为粉青色。官窑瓷器最值得一看的在通体错落有致、深浅不一的开片上面，为了寻求到深浅错落的开片，官窑蓄意多次施釉，造成层层叠叠的感觉。主要有这样两个方面：其一、开片深处可依稀可见器身胎体的颜色，略微发出一丝暗红色，犹如宁静波面下流淌的血液一样，可以称之为“蟹爪纹”；其二、开片浅处可明显感觉到釉面开裂的层次感，如同冬季冰面上的层层纵向裂纹一样，深浅不一，错落有致，可以称之为“冰裂纹”。“冰裂纹”在日常生活中的很多地方都可以见到的，著名的华裔建筑设计大师贝聿铭先生设计的香山饭店的窗户就采用了冰裂纹的设计灵感，与周围的自然环境相得益彰，有着一种浑然天成的效果。

 

北宋徽宗政和年间开始设立官窑，称之为汴京官窑。官窑在北宋的窑址我们至今没有发现确切的位置，主要原因在于北宋都城汴京地处黄河沿岸，由于每年黄河泛滥堆积的泥沙作用，直到建国后我们的考古工作者才通过先进的技术设备而确定北京都城汴京遗址在现在开封城下方大约六米的地方，同时，我们发现的关于官窑的文献资料也是比较少的，所以对于研究北宋官窑来说比较困难。但是南宋官窑窑址不一样了，我们已经能够确认的是在杭州的凤凰山和乌龟山一带，此时的修内司官窑，也就是通常说的“内窑”大都仿制汴京官窑的器形来烧制，明朝初年的曹昭在《格古要论》中曾细致的描绘过南宋官窑的特色“官窑器宋修内司烧者土脉细润，色情带粉红，浓淡不一，有蟹爪纹，紫口铁足，色好者与汝窑相类”。图片贴出来的就是典型的南宋内窑瓷器，粉青色很接近汝窑的天青色。元明清后历代对于官窑等多有仿品，这也为我们辨别官窑增添了很多的难度。