蒙古族自称“蒙古”。“蒙古”这一名称较早记载于《旧唐书》和《契丹国志》，其意为“永恒之火”。别称：“马背民族”。
蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余分布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙江等省区。人口480．6849万（1990年第四次人口普查）。
蒙古族历史悠久，13世纪初，成吉思汗统一了蒙古地区诸部落，建立了统一的蒙古贵族政权。1219年西征，版图扩大到中亚地区和南俄。1271年，改蒙古国号为元。1279年，灭南宋，统一全中国。1368年元朝灭亡。
1947年5月1日在中国共产党领导下建立内蒙古自治区，成为中国建立最早的一个自治区。以后又相继成立了9个自治州、县：
甘肃肃北蒙古族自治县（1950年7月29日）
新疆巴音郭楞蒙古自治州（1954年6月23日）
新疆博尔塔拉蒙古自治州（1954年7月13日）
新疆和布克赛尔蒙古自治县（1954年9月10日）
青海河南蒙古族自治县（1954年10月16日）
吉林前郭尔罗斯蒙古族自治县（1956年9月1日）
黑龙江杜尔伯特蒙古族自治县（1956年12月5日）
辽宁喀喇沁左翼蒙古族自治县（1958年4月1日）
辽宁阜新蒙古族自治县（1958年4月7日）
蒙古族群众崇尚礼仪，讲究礼貌，热情好客，待人诚恳。当有来客拜访时，首先为其看狗，微躬身施礼，互相问好，再引入蒙古包。来客一般由女主人接待，倒茶、上奶食，炒米，炸果子，递烟。遇有就餐时间，主人要热情劝留客人，客人越随便自在，主人就高兴满意。
献哈达是蒙古族迎送、馈赠、交际、奖赏，定亲时使用的重要礼品之一，表示敬意和祝贺。哈达一般用丝织品制成，长度在1.2-1.5m之间，颜色有白、银灰、浅兰、黄、红等，所献哈达的长度、质地、色泽要依据接受者的身份和与自己的关系而定，每种颜色代表一种礼俗。
换鼻烟壶鼻烟壶是蒙古族传统社交礼品。大小不一，形状多样，壶上图案绚丽多彩，一般用玛瑙、翡翠、玉石雕刻而成。遇有重大喜庆节日，同辈相见，双方用右手递烟壶，小辈单膝下跪双手接壶，长辈品烟、小辈不品烟，只把壶略向上举一下。
敬酒是蒙古族群众招待宾客礼节的主要一环。酒具一般为银碗或银盅。敬酒时，男主人必须头戴帽子，衣着整齐，斟好酒后，双手托起哈达捧银碗、唱敬酒歌，以辈数或年龄大小依次敬酒。
旧时，等级制度非常严格。一般诺颜去贝勒家时，先把骑马拴好，经贝勒允许后，方能进家拜见。贝勒去部下家时，待部下或家人出迎后才进屋。
过去，官方往来，则以本地土特产品或地方风味物品做见面礼和回赠礼。平常人家往来，一方如给一方赠送哈达或点心糖果等物，接受方还其盛具时，必须盛放些物品，绝不能空空返回。
牧民饮食以肉食、奶食、面粉炒米为主。肉食主要有羊肉、牛肉。羊肉吃法以手把肉、晾干肉为多，冬季卧山羊或牛时，将其肉割成条状，凉在阴凉干燥处，第二年春、夏季节吃干肉。食法主要以泡炒米、吃干肉沫面条，干肉沙葱包子多。
近年，牧民遇重要宴席或婚礼有吃全羊、放“乌查”（羊背子）的习俗。“羊背子”取全羊由背上往后数第三根肋骨至尾部一段和羊头下锅，出锅后盛入木盘，先放“乌查”，“乌查”上再放羊头。灌肠多是“血肠”和“肉肠”。羊小肠灌以面粉或荞面调和的羊血，肥肠或牛肠一般灌肉、肚等。
牧区牧民的主食还有蒙古包子（纯羊肉馅）、酸奶面条、奶油卷儿配羊肉汤等。
奶食分奶食品和奶饮品两种。奶食品有奶油（黄油）、白油、奶皮子、奶豆腐、奶酪等。牧民一般喜欢在白油内参入“树木勒”（奶蛋子）灌进羊肚内存放。是冬季喝茶泡炒米的理想佐料。
奶饮品有奶茶、酸奶子、其格（发酵马奶）和奶酒。
奶茶是砖茶、盐、鲜奶相兑而成。
天葬是牧区盛行的一种葬式，又称野葬或弃葬。人死后，脱掉死者的旧服装，换上新衣或用白布缠裹全身，将尸体放在勒勒车上，赶车急行，尸体掉在哪里，那里就是吉样的葬地。天葬后，死者的子孙一般49天内不剃发，不饮酒娱乐，路遇行人不寒喧，以示哀悼。火葬是喇嘛教传人蒙古族地区后出现的一种葬式。为王公贵族、大喇嘛、官吏等人死后所采用。普通人死后，多数不实行火葬，只有患传染病或产妇死后，才进行火葬。火葬次日。由死者家属拣拾骨灰，有的把骨灰撤于山川、江河，有的装入坛罐中埋葬，以示永远悼念。
土葬是农区蒙古族普遍实行的一种葬式。内蒙古西部农业区蒙古族的土葬，与汉族大同小异。人死后(或临终前)，家人给死者更换新衣，将尸体放在木板上，用哈达罩其面，等待人殆。人殆时，尸体不能见太阳，一般在黄昏时刻，将尸体从窗户抬出去入棺。停放在院内，一般三至七天内出摈，东部地区蒙古族一般都当天出殡。出殡时死者的长子扛棺材大头，其余子孙抬小头，有的拉在灵车上，有的一直抬到墓地。到达坟地后，用吊绳把棺材放人墓穴。埋葬时，死者的子孙和近亲，围绕墓穴正反台转三圈，并用手抓土向墓穴撤去，然后大家一起铲土埋棺。老年人去世，一般全村的小伙子都来哀悼和参加葬礼。
草原是歌的海洋，歌的故乡，生活在内蒙古自治区、包头的蒙古族人民和汉、达斡尔、鄂温克、鄂伦春等兄弟民族人民，在漫长的历史长河中，用自己的辛勤劳动和智慧共同创造了物质文明，同时又创造了深厚的音乐文化传统。无论是在辽阔广袤的草原，浩瀚无垠的大漠，还是在富饶的农区乡间，到处都飘扬着优美动听的音乐之声。这些丰富多采的音乐成了人们生活中不可或缺的精神食粮，一直伴随着勤劳勇敢的蒙古族和其他兄弟民族建设自己的家园，创造美好的新生活。
“那达慕”在蒙古族语中是“娱乐”或“游戏”的意思。是内蒙古地区蒙古族传统的群众性集会，多在夏、秋季节祭敖包时举行，一般一年一次大会。主要内容有摔跤、赛马、射箭、歌舞以及贸易活动。规模大小不一，是时正是草原上气候怡人、绿草如茵、百花盛开、牛羊肥壮的黄金季节，节日期间，牧民们身穿节日新衣，乘马驱车，从四面八方汇聚一处。一时草原上五彩旗帜如霞云飘扬，蒙古包如点点珍珠，一片节日气氛。近年增加了马上射击、文艺体育表演、图片展览、电影放映、文教卫生宣传，以及庆丰收、交流生产经验、选举模范和进行物资交流等新的活动内容。
禁忌：蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。
蒙古族礼仪风俗
见面要互致问候，即便是陌生人也要问好。平辈、熟人相见，一般问：“赛拜努（ 你好）”；若是遇见长者或初次见面的人，则要问：“他赛拜努。”（您好）。
蒙古族自古以来从事狩猎和畜牧业，以性情直爽、热情好客著称。家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。首先献上香气 沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会高兴地请客人喝马奶酒。
有些地区用手抓肉招待客人时，还有一定的规矩。例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐；牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一般肥肠敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的。接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。
献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时，献者躬身双手托着递给对方，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。
1、蒙古人家做客礼仪：
在蒙古民族的习惯中，骑马、坐车到牧民家作客。接近蒙古包时，就要轻骑慢行的，以免惊动畜群，蒙古民族对来客，不论是熟人还是陌生人，一见面总是热情问候：“他，赛音百努。”（您好或阿末日、赛音、百努！”（安好），随后主人把右手放在胸前，微微躬身，在进蒙古包以前马鞭和马棒要放在门外，如带入包内，则被看作对主人的不尊敬。到蒙古族人家里做客必须敬重主人。进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐。全家老少围着客人坐下，问长问短，好似自家。
平常待客，在喝奶茶之后，慷慨大方的主人总是把香甜的黄油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及独具草原风味的“手扒肉”一一摆在客人面前，请客人痛饮饱餐。主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失礼貌；主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心。如不便多吃，吃一点也行。 款待行路人（不论认识与否），是蒙古族的传统 美德，蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。例如，吃手把羊肉时，一般在将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。如果是用牛肉待客，则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。
主人若对客人表示特别敬意，常把奶壶、酒壶托在哈达上端出来。蒙古民族把酒看作各食品的精华，敬酒是表示对客人的欢迎和尊敬，有时还唱一些表示欢迎和友好的歌曲来劝酒，客人接杯畅饮，主人就格外高兴。遇到宴会请特别尊贵的客人或祭典，常摆整羊席。蒙古族叫它“乌查”，也有叫“秀斯，”，“布乎利”的。蒙古族人对客人的食宿常不取酬谢，无所计较，并认为对客人的招待小气吝啬是看不起人家的表示。当客人告别的时候，常常是举家相送，指明去路，并一再说“白乙日太！”白乙日太乌查热亚（希望我们愉快地再见），“阿木日、赛音、雅巴！”（祝您一路平安）。出蒙古包后，不要立即上车、上马，要走一段路，等主人回去了，再上车上马。在包里作客，主人躬身端奶茶，客人应欠身双手去接。包内西北角为供佛的地方，睡觉时脚不能伸向西北角。不宜用烟袋或手指人头。锅灶不许用脚踩碰，不能在火上烤脚，否则等于侮辱灶神。
在草原的有些地区，蒙古人家妇女生了孩子，总要在屋檐下挂个标志，如果挂的是弓箭，说明生的是男孩；挂的是红布，说明生的是女孩，即寓男用弓箭、女用针线之意。凡遇这些标志，客人须注意，不要贸然闯进妇女坐月子的屋里。 若有了病人，便在包门的左侧缚一条绳子，把绳子的头埋在地下，表示主人不能待客，来访者就不应进门。
2、蒙古族的礼节，大体上有献哈达，递鼻烟壶或请安等。
献哈达：哈达是藏语音译。献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。献哈达时，献者躬身双手托着递给对方，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。
常在迎送、馈赠、敬神、拜年以及喜庆时使用，以表示敬意祝贺。这种礼节由来已久。据《马柯·波罗游记》中所写， 蒙古族“过年过节时都互相用金银玉石做的礼品同白色绸布一起捧献”。
哈达有布的、有绸的、有帛做的，颜色多是白色、浅兰色的，长短不等，一般在一尺二寸到一尺五寸之间，两端有拔丝，约有半寸许。也有长到三尺的，只用于献佛。献给哈达时须用两手捧着，身体微躬，接受的人也是同样的姿态。
递鼻烟壶：是蒙古民族古老的习俗，也是普通的相见礼以表示敬意，友好。在蒙古包里作客，殷勤好客的主人，常常要拿出一个精致象个瓷瓶样的小壶，敬给客人嗅，这就是装着鼻烟的鼻烟壶。鼻烟壶，一般为一立方寸大小，小巧玲珑形式多样 ，有的象小梨，有的象桃或小柿。壶上的图案绚丽多彩，有飞龙奔马，有奇珍异兽，也有摔跤射箭或翩翩起舞的人像。壶的质地不等，贵重的有用玛瑙、翡翠、琥珀制作的，还有用金、银、铜等金属制作的，壶内装带有香料的烟粉，也有装药品的。嗅一下可以提神，甚至喷嚏。鼻烟壶通常装在一个长六、七寸，宽四、五寸的绸袋子里，袋子外绣美丽的图案，经常佩在腰间。
递鼻烟壶也有一定的规矩。如果是同辈相见，要用右手递壶，互相交换，或双手略举，鞠躬互换，然后各自倒出一点鼻烟，用手指抹在鼻孔上，品闻烟味，品完再互换。如果是长辈和晚辈相见，要微欠身，用右手递壶，下辈脆足，用两手接过，各举起闻嗅，然后再互换。
4、 求子、喜庆、满月：
求子礼是蒙古族人生礼仪的开端，通常由妇女以祭祀敖包、山洞和人形石的方式进行。婴儿诞生后第三天，要进行洗浴礼，通常由德高望重的老年妇女主持，用盐水、茶水或羊肉汤给婴儿洗浴，之后用香木和香料净身，同时为婴儿起名字。
婴儿满月，一般都举行“乃日”，即庆祝满月的活动。参加“乃日”的客人，要带衣服、哈达、玩具等礼物，也有送活羊的，献礼品的客人要在喝完茶后进行庆祝仪式。满月的孩子洗的干干净净，并烧香净身，头顶涂黄油、奶子，以示祝福。参加“乃日”的长者要致祝词，同时，请多子多女的老人用胡须磨擦孩子的脸颊。
过生日，婴儿满一周岁，初次剪胎发，要举行剪发“乃日”，程序基本与婴儿满月相同。过生日结束时，把剪下来的“代合”（成团的乱发）装进小布口袋，缝在孩子的“德勒”或衬衣领袖的外面。
5、 祝寿礼仪：
蒙古族以虚岁计算年龄，１３、２５、３７、４９、６１、７３等岁本命年时都要举行庆贺。首先为７３、８５岁的高龄者祝寿，时间在腊月二十五或二十六日；二十七至除夕的前几天里为４９、６１岁的人祝寿。对不足４９岁的本命年人，均在除夕那天庆贺。小孩到１３岁时，父母要给备新马鞍、马嚼，以祝贺他“手及马鞍，脚及马镫”。孩子自己骑马到亲戚长辈家敬酒听祝词，并接受长辈的礼品。６１、７３、８５岁时要大办庆宴，赠送礼物主要有哈达、头巾、德勒、特尔力克、靴子、绸缎以及牲畜等。
6、丧葬礼 仪：
由于草原蒙古族人历史上形成的生存环境和生活方式所决定，葬礼也极为简单，一般不设灵床、不摆供品、不穿孝服、不烧纸钱、不用音乐。葬礼一般分为野葬、火葬或土葬。
野葬，又叫天葬。人死后用白布裹身，或穿原服装，用车拉死者颠落在荒山野甸中。野葬后，死者子孙在４９天或百天内不剃头、不饮酒、不作乐、遇宾客不寒喧，以示哀悼。
火葬，是随着藏传佛教进入草原后出现的一种丧葬形式，一般都是野外火葬，火化的同时立墓。土葬大凡和汉族人的挖坑埋葬一样，土埋后立坟、立碑。随着科学文化的进步，葬礼中的封建迷信也已消失。蒙古族人也开始火化，开追悼会，悼念死者，寄托哀思。
7、禁忌：
蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。
