神奇的菠菜法则

菠菜原产于西域波斯，故而得名。不过，菠菜虽原产于西域，但是通过邻国尼泊尔传入中国。记载唐代典章制度的史书《唐会要》记载：“太宗时，尼婆罗国献波棱菜，类红蓝，实如蒺藜。”尼婆罗即今尼泊尔，而“波棱菜”也做“菠薐菜”（至今闽南语仍然这样称呼菠菜），也许由于中间一个“薐”难写难认，在普通话中就逐渐简化为“菠菜”了。

 

菠菜传入中国后得到广泛的种植，现在中国已经是世界上第一大菠菜生产国，产量占世界总产量的80%以上。菠菜营养价值较高，含有蛋白质、胡萝卜素和其他维生素。大家很久以来一直认为菠菜含铁极多，但是实际上它和其他蔬菜差不多。据说错误出在1870年一位名叫E.vonWolf德国科学家出的一本书，当时书中把菠菜含铁量的一个小数点印成一个逗号，所以数字放大了十倍。这个错误直到1930年才被学术界纠正过来。尽管菠菜含铁量并不比其他蔬菜更高，菠菜在民间还是被认为是一种神奇的蔬菜，美国老卡通片英雄大力水手卜派（Popeye），每吃完菠菜罐头就会产生很大的力气，击退对手。

 

尽管菠菜营养丰富，又有神奇的效力，但是吃起来生涩难以下咽，小孩们都不爱吃。1928年12月8日《纽约时报》刊登过一幅漫画，配有母女之间的对话：母亲对女儿说：“亲爱的，这是西兰花，吃吧”。女儿回答说：“我看出来这是菠菜，见鬼去吧！”

在日本菠菜也被赋予了特殊的能力。日语中的“菠菜”一词的发音ほうれんそう(音hourensou)，源于汉语“菠薐菜”。但是菠菜在日本的特殊功效并不是因为其含铁量高，也与大力水手无关，而是因为一个文字巧合。日语菠菜的发音ほうれんそう的三个音节hou-ren-sou正巧与以下三个日语单词的前半部相同：

 

報告　　ほうこく （houkoku）
連絡　　れんらく （renraku）
相談　　そうだん （soudan）

 

所以日语的"菠菜"发音是“報告”（报告）、“連絡”（联络）、“相談”（商量）三个词的简写“報”、“連”、“相”（hou-ren-sou），称为“菠菜法则”。菠菜法则用于日本企业管理，书店里有很多种关于菠菜法则的书籍。

 

 

菠菜法则在日本企业中至关重要，在会社上班的员工几乎天天都会听到hou-ren-sou。具体来说，“报告”要简明扼要，言之有物，书面报告最好配上图表。“联络”是要确认5W2H，即：何时（When）,何地（Where）, 谁（Who）, 什么（What）, 为什么（Why）, 怎样（How）, 多少（Howmuch）。而“商量”就是与同事或客户充分交换意见，准备完成任务的对策。

 

如果没有运用好菠菜法则，那就难免被老板这样训斥了：“怎么没有报告？你联络了吗？你商量了吗？”