辣椒‬炒肉‬

准备‬食材：青椒‬、蒜瓣‬、猪肉‬、酱油‬、蚝油‬、食盐‬、老抽‬

辣椒‬炒肉的‬做法：

（1）青椒洗净去蒂切块，蒜瓣去皮切片，猪肉洗净切片备用。

（2）腌制‬猪肉‬：碗中‬放入‬猪肉‬加入‬酱油‬一勺‬、蚝油‬一勺‬、食盐‬少许‬拌匀‬腌制‬10分钟。

（3）锅中热油放入腌制好的猪肉，炒至猪肉变色盛出备用。

（4）锅底留油放入青椒，加入适量的盐和鸡精煸炒一下。

（5）最后再放入猪肉翻炒一下，加入适量的老抽，放入蒜瓣继续翻炒。

（6）即可出锅盛入盘中开吃啦