鸡蛋火腿酿香菇

食材：鸡胸肉；鲜香菇；火腿；香葱；鸡蛋；盐；鸡精；水淀粉；香油

做法

1、将鸡胸肉剁成肉茸，火腿蒸熟切小丁，香葱切葱花、香菇去蒂

2、将鸡肉蓉加入蛋清、盐、鸡精、葱花拌匀、加入水淀粉搅匀成鸡腻子

3、将鸡腻子放入香菇中，撒上火腿粒、葱花

4、上蒸锅旺火足气蒸6分钟出锅，淋少许香油即可