莴笋炒松花蛋

材料：松花蛋4个、莴笋1根、大蒜苗5根、食盐1克、生抽1茶匙、蚝油3克、料酒1茶匙、油10毫升

做法：

1.松花蛋剥壳冲洗一下，切小块，莴笋洗干净切片，蒜苗洗干净切段

2.起锅烧油，放入皮蛋，小火煎1-3分钟左右铲出

3.锅底留油，放入莴笋翻炒，加入蒜杆炒香

4.加点食盐，皮蛋，蚝油，料酒，生抽炒匀

5.放入干辣椒，蒜叶翻炒出锅