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2022.06.12 江苏
原料:猪肝20克、面包粉、洋葱、蛋液、西红柿各少许、素油一小勺、番茄酱、淀粉适量。
制法:
1.将猪肝剁成极碎的泥,洋葱切碎同入一碗,加面包粉、鸡蛋液、淀粉搅拌成馅。
2.平锅置火上放油烧热,将肝泥挤成圆子,下锅煎熟。
3.将西红柿切碎,同番茄酱一道炒熟,倒在猪肝圆子上即成。
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