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2023.01.11 江苏
材料:鲜藕;五花肉;豆瓣酱;酱油;白糖;盐;葱姜蒜;
做法
1.藕瓜去皮切薄片。
2.五花肉切片。
3.锅内放少许油,放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香。
4.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。
5.放入藕片翻炒,可以适量加些开水,防止粘锅。
6.放入适量盐后盖上盖焖3分钟,开盖开大火收汁,撒入鸡精即可出锅。
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