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2023.01.16 江苏
食材:羊肚300克、青红椒100克、鸡精适量、姜三片、油适量、盐适量、蒜三瓣、料酒一勺、老抽半勺
做法:
1.青红椒洗净,姜洗净,羊肚切丝,青红椒切粗丝,姜蒜切碎,锅中放油,放姜蒜爆香。
2.倒入羊肚翻炒一分钟,放入料酒和老抽,炒匀。
3.放入青红椒,炒至青红椒断生,放盐和鸡精,炒匀出锅。
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