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2023.03.12 江苏
材料:鸭、柿子椒、青椒、八角、桂皮、香叶、白砂糖、生抽、料酒、盐、花椒
做法:
1、鸭子洗净,切大块;
2、青红椒洗净后去蒂去籽,切块待用;
3、锅内倒适量清水,放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐,大火煮开后转小火慢慢卤熟,捞出待用;
4、将青红椒与鸭块拌匀,均匀浇入花油、盐后放入烤箱;
5、用150℃烧烤3分钟即可。
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