蚝油鱼

材料：平鱼、蚝油、姜、葱、料酒、糖、盐、孜然粉、花椒粉

做法

1.平鱼两面划十字花刀

2.放料酒、姜、葱、去腥，放糖、盐、孜然粉、花椒粉、蚝油调味，腌十分钟

3.烤箱220℃烤制15分钟，烤好后可以添加适量的孜然粒和辣椒面调味

小贴士

烤鱼的时候扔掉腌鱼时候放的葱、姜哦