菠菜炒豆皮

所需材料：菠菜、豆皮、葱、盐、食用油、生抽、白芝麻。

制作方法：

1. 菠菜洗净切段，豆皮切成小块备用；

2. 锅中加入适量食用油，放入葱爆香；

3. 加入菠菜段翻炒，炒至菠菜变软后加入豆皮块；

4. 继续翻炒均匀，加适量盐和生抽调味。

5. 最后撒入白芝麻即可。