莴笋炒菜花

准备食材：花菜、莴笋、姜葱

做法：1、花菜清洗干净，将花菜掰成小朵，清洗一下；将莴笋去皮，用清水冲洗一下，放在案板上切成滚刀块。

2、起锅倒油烧热，加葱姜爆出香味，下入花菜翻炒，接着加一些水煮开，煮至花菜断生熟软，倒入切好的莴笋翻炒，最后加点盐、鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘。