小瓜西红柿炒土豆的做法

1.

准备好食材，小瓜、西红柿和土豆切成薄片，大蒜切成蒜瓣，干椒撇成两段

2.

锅中放入适量菜油，油温微热是下蒜瓣和干椒翻炒片刻

3.

闻到蒜香味时，下土豆翻炒均匀后下小瓜翻炒片刻

4.

看到土豆和小瓜翻炒断生后准备加入西红柿

5.

加入西红柿翻炒均匀

6.

西红柿翻炒微软后加入生抽和白糖继续翻炒2分钟后，加入适量食盐起锅

7.

装盘上桌

烹饪技巧

1.整道菜都是素材，非常适合素食爱好者。
2.大蒜、白糖、生抽比不可少，盐依个人口味可不放。