猪皮烧海带的做法

做法及步骤

原　　料:

熟猪皮200克、海带结100克、腐竹100克、红葱头、红椒、葱各少许。
盐2克、糖2克、鸡精2克、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蚝油一汤匙。

特　　色:

一道老菜调气色，红光满面龙抬头。

操　　作:

1、先看看原材料：猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结；腐竹泡发好。

2、肉皮切菱形块，其余食材切片。

3、锅中放油，爆香葱片，放入肉皮；海带结；腐竹，烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蚝油；补充少许清水，小火炖制片刻，至汤汁收浓。

4、汤汁收浓后，倒入葱头；红椒炒熟即可。

5、海带结能够帮你快速恢复精力和体力。

贴士：
1、海带的功效：海带有一个被人忽视的优点，就是快速恢复人的精力。年后要多吃海带。

2、肉皮的功效：最丰富的胶原蛋白，滋润皮肤，锁住水分，配合上化妆品，让你脸有红光。

3、腐竹的功效：植物蛋白的精华，补充足够的蛋白质，使你快速补充营养，脱离疲劳。