日式盐烤青花鱼

 

原料：青花鱼2条  柠檬1个

 

调料：海盐1茶匙（5克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）

 

做法：

 

1) 青花鱼清理干净内脏后，撒上白胡椒粉，盐（2克）腌制15分钟。然后用厨房纸巾吸掉多余水份。

2) 将锡纸铺在烤盘内，在锡纸上刷一层油，将鱼放在烤盘上，鱼腹内放入柠檬丝，在撒上剩余的盐。

3) 烤箱温度调整至180度，烤10分钟左右。

4) 在烤好的鱼身上挤上柠檬汁即可。