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三文鱼头豆腐汤
芝润斋
>《生活》
2016.10.21
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食材:2个三文鱼头、1块豆腐、2个西红柿、适量油、适量盐、适量白胡椒粉、适量小葱、适量料酒
做法:
1)小葱一把取嫩叶,洗干净
2)三文鱼头剪去腮,洗干净
3)锅内放入油,油热后放入三文鱼头,煸炒到表面略变成金色
4)趁着煸三文鱼的工夫,把西红柿洗干净切小块
5)把开水兑入煸鱼的锅中,淋入少许料酒
6)把切好的西红柿放入锅中
7)把豆腐切成块,放入锅中,加入盐和白胡椒粉调味
8)把小葱切段
9)把葱段放入锅中
10)小火炖到汤汁变浓,约20分钟
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