家常小菜——虾仁莴笋煮豆腐

食材：豆腐、虾仁（已清洗）、莴笋（已去皮清洗）

调料：料酒、盐

做法：（1）将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

（2）将已去皮清洗好的莴笋放在案板上切片。

（3）烧锅倒油烧热，下入已切好的莴笋和已清洗好的虾仁，加适量的料酒翻炒翻炒。

（4）接着，合入豆腐，加适量的清水翻动一下煮开。

（5）然后，加适量的盐调味翻匀，即成。