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沙锅扒皮鱼的做法
芝润斋
>《生活》
2016.12.18
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做法详细步骤
1、扒皮鱼,扒皮,去头,处理干净用盐腌十五分钟
2、青椒,洋葱、切好备用
3、热锅热油
4、把腌好的扒皮鱼,下锅香煎
5、二面煎金黄就可以了
6、所有的扒皮鱼煎好
7、盛出备用
8、窝里留下的油,下青椒,洋葱翻炒一下
9、把煎好的扒皮鱼倒入,淋下少许酱油,鸡精翻炒均匀沙锅事先烧热,把翻炒均匀扒皮鱼,放入事先烧热沙锅即可了
小贴士
其实这道菜,加辣其实味道更好。
口味因人而改
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