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蒜蓉辣酱烧豆腐的做法
芝润斋
>《生活》
2017.01.28
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做法步骤
1
食材备齐
2
将豆腐切成1.5厘米厚的片
3
锅加油烧热,下入豆腐,将两面煎制金黄,盛出待用
4
下入葱姜爆香
5
在下入蒜蓉辣酱翻炒几下,加入适量水(能没过豆腐即可)和鸡精
6
下入煎好的豆腐,大火烧开,转中火烧制入味(期间适当晃动炒勺防止糊锅)
7
待剩少许汤汁时,关火盛出装盘,撒上香菜段即可
8
成品图
小窍门
蒜蓉辣酱是咸的,就不用放盐了,蒜蓉辣酱的量随个人口味 增减
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