家常小菜——蛏子天菜芯羹

食材：天菜芯（已清洗切开）、蛏子（已洗净焯熟）、水淀粉

调料：盐、味精

做法：（1）将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

（2）烧锅倒油烧热，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。

（3）随后，加入一些清水煮开至熟。

（4）接着，合入剥好的蛏子肉翻动一下。

（5）然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。

（6）最后，加入水淀粉勾芡翻匀，即成。