茴香猪腰

材料：

猪腰子90克，茴香6克。

做法：

1.将锅烧热茴香倒入略炒一会，然后倒出后磨碎。

2.猪腰子清洗干净，从侧面切开一个口子，将茴香末放入，并用细绳将开口处缠住。

3.锅中倒入调好味的卤汁，放入猪腰子，大火煮沸，保持30分钟后即可起锅，切成片状即可食用。