开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2017.08.27
用料: 咸鸭蛋2只、嫩豆腐一块、火腿肠一根、蒜苗或葱一根、淀粉适量、清水一小碗;
做法
1.咸鸭蛋和火腿肠切小粒,豆腐洗净切小块;烧开水加入一小勺盐,放入豆腐焯水后,捞出沥干;
2.热锅放油,放入咸蛋碎和火腿肠碎炒香至咸蛋出油;加入一小碗清水烧开;加入豆腐块焖煮;
3.根据自己口味添加盐和鸡粉调味,我们家口味淡,咸蛋本身就很咸了,所以没有加盐。用适量淀粉和清水调匀勾芡;
4.收汁差不多了就加入切碎的青蒜苗叶,(用葱碎代替也可以);出锅装盘!
微信登录中...请勿关闭此页面