豆腐鸡蛋蒸肉末

食材准备：鸡蛋，豆腐，肉沫，葱，生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，生粉、香油。

制作方法：将五花肉切成肉沫，调入生抽，鸡精，料酒等腌制15-20分钟。

将准备的豆腐切成大小均匀的豆腐块，摆盘。

腌制好的肉末放在豆腐的周围。

然后将鸡蛋打入盘子边上，一边一个，这样也好看些。

锅中烧开水，把准备好的食材上过蒸、蒸至15-20分钟。

然后倒入调好的汁

均匀的淋在豆腐上

盖好锅盖闷1-2分钟。

出锅之前撒上葱花，即可享用了。