香煎腐皮卷

做法：

1. 准备好所有的食材，冬笋入开水中煮上3分钟捞出

2. 黄瓜切丝加少许盐醃制片刻，再把黄瓜挤干水分，待用

3. 豆腐皮切正方形小块，所有食材切丝

4. 炒锅倒油放入笋丝，胡萝卜，木耳翻炒，最后加入青瓜，加盐和胡椒粉调味翻炒均匀，盛盘备用

5. 取一张豆腐皮放入炒好的馅料，卷成小条

6. 封口可抹些面粉水粘牢，依次全部做好7.不粘锅下油，油热，放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好