萝卜焖方肉

原料：

五花肉、白萝卜各500克。

调料：

焖肉料45克，花生油10克，高汤750克。

制作：

1、将五花肉治净，先切成长方块，加入焖肉料30克拌匀，腌制3天。

2、白萝卜洗净，切成跟五花肉大小相似的块，待用。

3、净锅上火，下入花生油，入剩余的焖肉料煸炒出香，下入所有原料翻炒均匀，下入高汤，大火烧开后转小火，将原料卤制成熟即可。

焖肉料：

盐2.5克，一品鲜10克，味精、鸡粉各1克，白糖2克，十三香5克，将所有原料调和均匀即成。