芋头焖排骨

材料：

排骨、芋头、洋葱、大蒜、盐、糖、酒、酱油、油。

做法：

1。排骨，盐，糖，酒，酱油，腌1小时。

2。把芋头切好，放在煎锅里，煎成金黄色，备用。

3.将油倒入锅内，加入蒜蓉炒匀，加入猪肉炒至色泽，加水煮开。

4。加入芋头，酱油和盐，炖30分钟。

5。关火，装盘。