汽水红烧肉

原料：五花肉300克，柠檬汽水330毫升，姜1块，蒜3瓣，干辣椒2个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙。

做法：

1.主料准备好：将五花肉洗净，切麻将块大小。

2.姜蒜切片，干辣椒冲洗干净。锅里不放油，将切好的五花肉放入煸炒。

3.煸炒出一些油分后，放入姜片继续煸炒。炒至五花肉有些焦黄色，油分也差不多全出来后放入蒜头、干辣椒拌炒出香味。

4.随后淋入生抽、老抽、料酒，炒至上色。倒入汽水，漫过肉为宜，一罐刚好。

5.大火烧开，小火焖煮40分钟左右，焖久一点也行，最后大火收汁即可。