荷叶糯米鸡

做法：

1、糯米提前浸泡1小时，煮熟备用

2、板栗煮熟后掰成小块

3、香菇泡软后切丁

4、荷叶用水泡软

5、鸡腿切小块

6、鸡丁中放入料酒、葱段、姜片、少许盐、2g生抽、少许白胡椒粉、再倒一点玉米油搅拌均匀，腌制30分钟

7、起油锅，油热后倒入鸡块，中小火煸炒至变白，倒入香菇丁炒制片刻

8、调入8g生抽、老抽、蚝油、糖炒匀

9、放入板栗，可以再加少许盐炒匀

10、放入煮熟的糯米饭翻炒均匀即可