芹菜炒香菇

材料：

芹菜适量，香菇适量，蒜适量，糖适量，油适量，盐适量。

做法：

1、将香菇提前发泡，然后清洗干净，切成条，芹菜摘去叶子，留下茎，清洗干净，切成条，大蒜拍碎剥壳；

2、将锅中倒油烧热，放入大蒜炒香，再放入香菇翻炒均匀，香菇炒软再放入芹菜翻炒均匀，放入一点水，翻炒几分钟；

3、然后放入适量的盐和糖翻炒均匀，炒熟了就可以盛出锅食用了。