鹌鹑蛋炖猪蹄

用料：猪蹄、鹌鹑蛋、生抽、老抽、 蚝油、料酒、姜、花椒、八角、冰糖、 油

做法：

1、.材料准备好；鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

2、猪蹄焯水后捞出控干；锅里烧热油，爆香姜片

3、放猪蹄入锅翻炒，炒至猪蹄微焦调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色

4、放入剥壳后的鹌鹑蛋，加入花椒、冰糖，启动压力锅程序，烹饪结束即可