猪耳荷兰豆

材料：猪耳200克、荷兰豆300克、生抽适量、盐适量、大蒜适量

做法

1.将卤猪耳切成片，荷兰豆摘去蒂、筋洗净，沥水备用。

2.热锅冷油，放入蒜蓉炒香，倒入切好的卤猪耳，煸炒1分钟。

3.加入荷兰豆，继续煸炒2分钟。

4.调入生抽、盐调味炒匀即可。