青椒腐竹炒洋葱

原料：

青椒 腐竹 洋葱 青椒

制作：

1， 先将腐竹用冷水泡软，烧锅水加入少许盐，将泡软的腐竹放进锅中煮上2分钟；

2， 热锅凉油，下入洋葱进锅爆香，再加入青椒进锅翻炒至变色，加入焯好的腐竹进锅翻炒几下，加入适量的盐调味翻炒均匀即可。