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2021.06.13
做法:
1、虾切下虾头留用
2、大白菜撇开叶子,茎叶分别切成块状备用
3、锅里烧热油,放入虾头煸炒出虾油,要边炒边按压一下
4、直到炒出明显香味后,捞出虾头,虾油留用
5、用锅里留用的虾油,倒入大白菜茎翻炒至变软后
6、放白菜叶子一起翻炒均匀,倒入虾头一起翻炒均匀
7、并加入生抽、蚝油一起翻炒均匀
8、加入适量的盐、胡椒粉调味
9、然后加入适量清水稍微煮一下,至白菜入味即可
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