酱油鸡

材料：整鸡、 食用油、香油、酱油、生姜、葱、香菇、香菜、盐焗鸡粉

做法：

1、整鸡清洗干净；将生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中；

2、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味；

3、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半水，加少量食用油和香油；

4、整鸡放入煮锅中煮，期间翻动多次，使鸡煮熟，受热均匀，筷子很容易的插入就熟了，熄火。

5、晾凉切小块装盘即可