鲫鱼煎蛋

1.准备好所需食材

2.鸡蛋打入碗里，加入清水、料酒和葱花搅成蛋液

3.加入盐抹匀鱼身

4.起锅热油，放入鲫鱼小火煎至两面金黄

5.出锅装碟备用

6.锅里四周刷上油

7.倒入蛋液

8.放入鲫鱼

9.小火慢煎

10.焖至蛋液凝结即可关火。